13 Manfaat Buncis Untuk Kesehatan Yang Jarang Di Ketahui Sebelumnya

Buncis merupakan sejenis tanaman yang termasuk dalam kelas polong-polongan yang bisa dimakan langsung maupun dengan cara dimasak terlebih dulu.

Baik biji, buah dan daunnya tanaman ini sudah biasa dimanfatakan sebagai salah satu bahan sayuran. Perlu diketahui bahwa sayuran buncis ini kaya akan kandungan nutrisi yang penting untuk kesehatan.

Meskipun buncis bukan berasal dari Indonesia, namun buncis sendiri tumbuh subur di sepanjang daerah di Indonesia.

Tak heran, bahwa Indonesia menjadi negara yang mampu menghasilkan buncis terbesar di seluruh dunia. Buncis yang mempunyai latin Phaseolus Vulgaris dan sangat cocok dibudidayakan di daerah dataran medium atau tinggi.

Untuk kandungannya, terdapat beberapa nutrisi penting seperti Vitamin A, B1, B2, B3, B11, C, Mangan, Lemak, Protein, Fosfor, Zat Besi dan Karbohidrat yang penting untuk tubuh. Selain bisa disajikan untuk hidangan masakan karena rasanya yang enak, ternyata buncis juga mempunyai manfaat lain yang belum diketahui oleh kebanyakan orang. ingin tahu manfaat buncis yang lain?

Sebelum kita lanjut, alangkah baiknya baca postingan sebelumnya mengenai kacang hijau di manfaat kacang hijau untuk kesehatan dan kecantikan.
Yuk simak penjelasannya berikut ini.

1. Mengontrol Kadar Glukosa

Manfaat buncis yang pertama yaitu adanya kadar protein yang cukup tinggi atau setara dengan kandungan protein yang terdapat pada telur.

Apabila sayur buncis dimasak secara benar maka protein yang terdapat di dalamnya bisa diserap baik oleh tubuh. Dengan adanya hal ini maka bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah atau glukosa dalam darah.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Buncis ternyata juga bisa membantu untuk menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Ya, hal ini dikarenakan adanya kandungan flavonoid yang merupakan kadar antioksidan polifenol yang biasa ditemukan pada sayur dan buah.

Oleh karena itu, dengan anda mengonsumsi buncis bisa mendapatkan asupan flavonoid yang akan membantu tubuh dalam mencegah berbagai macam penyakit seperti jantung dan stroke.

3. Melancarkan Sistem Pencernaan

Sayuran buncis masuk dalam keluarga kacang-kacangan sehingga tak heran apabila buncis mengandung banyak serat yang cukup tinggi. Manfaat buncis ini dikarenakan kandungan serat yang sangat banyak yang dibutuhkan oleh tubuh karena berguna untuk membantu serta melancarkan sistem pencernaan.

Sistem pencernaan yang baik ini akan membantu mengurangi jumlah kolesterol yang terdapat dalam gula darah sehingga jantung akan tetap sehat. Oleh karena itu, mengosumsi buncis ini sangat direkomendasikan untuk mereka yang yang mempunyai masalah dengan organ vital satu ini.

4. Meningkatkan Sistem Metabolisme Tubuh

Adanya kandungan mineral yang tinggi seperti magnesium, zat besi, kalium dan zat mangan juga menjadi salah satu manfaat buncis yang penting bagi tubuh. Semua senyawa tersebut ternyata berperan penting untuk meningkatkan sistem metabolisme tubuh.

Dengan sistem metabolisme yang baik maka bisa meningkatkan kinerja organ tubuh yang lain untuk bekerja secara optimal.

5. Membantu Mengatasi Batu Ginjal

Apabila anda mempunyai gejala kesehatan seperti batu ginjal, anda bisa mengatasinya dengan mengonsumsi sayur buncis. Ya, manfaat buncis lainnya ternyata bisa untuk melarutkan batu ginjal sekaligus bisa mencegah terjadinya pembentukan batu pada organ ginjal.

Adanya hal ini bahkan banyak dokter yang telah merekomendasikan untuk megonsumsi sayuran satu ini secara rutin agar kesehatan ginjal bisa selalu terjaga.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Tak banyak yang tahu bahwa buncis mengandung Zeaxanthin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Ya, manfaat buncis yang satu ini tak lepas dari peranan antioksidan tinggi sehingga dapat melindungi dari adanya radiasi ultraviolet berbahaya.

Tak hanya itu, bahkan buncis juga bisa membantu anda dalam mencegah degenerasi makula yang berhubungan dengan usia.

7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Atau Sistem Imun Tubuh

Pada buncis ternyata juga terdapat kandungan yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin B1, B6 dan C yang berperan penting untuk meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh.

Dengan tubuh mempunyai sistem imun yang baik maka manfaat buncis juga bisa untuk mencegah tubuh supaya tidak mudah terserang penyakit terutama yang berhubungan dengan sistem imun seperti flu dan demam.

8. Kandungan Rendah Kalori

Buncis mempunyai nilai kalori yang terbilang cukup rendah sehingga manfaat buncis ini cocok untuk dikonsumsi bagi anda yang tidak ingin mempunyai berat badan berlebih.

Memang, apabila tubuh mempunyai berat badan berlebih bisa memicu munculnya berbagai penyakit yang bisa membahayakan kesehatan tubuh. Untuk mencegahnya, anda bisa mengonsumsi sayur buncis minimal 2 kali dalam seminggu supaya berat badan tetap di angka ideal.

9. Mencegah Penuaan Dini

Mengandung sejumlah kadar flavonoid dan antioksidan yang tinggi, tak heran jika manfaat buncis juga bisa digunakan berguna untuk mencegah adanya penuaan dini yang disebabkan oleh radikal bebas.

Vitamin A yang terdapat pada sayur buncis ini bisa berkerja secara efektif untuk memperlambat tanda-tanda penuaan dini seperti bintik hitam diwajah, kulit kering, keriput dan flek.

10. Meningakatkan Kesehatan Tulang

manfaat buncis yang tak kalah penting yaitu adanya kandungan mangan yang membantu penyerapan kalsium sehingga membantu untuk meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang. Tak tanggung-tanggung, bahwa buncis ini bisa menurunkan risiko terkena rematik, mengurangi peradangan sendi, osteoporosis dan asam urat.

Apabila mempunyai gejala kesehatan tersebut, ada baiknya mulai saat ini anda bisa lebih rutin mengonsumsi sayuran satu ini.

11. Membantu Melawan dan Mencegah Kanker

Sudah sejak lama, apabila buncis dianggap sebagai makanan yang menyehatkan. Dan salah satu manfaat yang paling banyak digunakan untuk penelitian yaitu kemampuan pada nutrisi buncisnya untuk mencegah serta menghentikan penyebaran beberapa jenis kanker pada tubuh.

(Image/Photo : poskotanews.com)

Dengan anda mengonsumsi buncis secara teratur, ternyata bisa dikaitkan dengan penurunan risiko terkena kanker seperti kanker prostat dan payudara.

12. Dapat Meningkatkan Kesuburan

Perlu diketahui bahwa gaya hidup dan nutrisi yang tepat ternyata berpengaruh pada tingkat kesuburan.

Buncis dan jenis kacang-kacangan yang lain merupakan sumber nutrisi yang bagus untuk mereka yang berisiko terkena kemandulan atau infertilitas. Mengapa manfaat buncis bisa membantu masalah kesehatan tersebut?

Hal ini dikarenakan buncis rendah memiliki indeks glikemik, kadar folat dan zat besi yang signifikan dimana ketiga senyawa tersebut bisa membantu dan memperbaiki kesuburan serta mencegah infertilitas.

Tak hanya itu saja, bahkan antioksidan dan asam folat pada sayur satu ini juga berperan peting untuk melancarkan proses tersebut.

Postingan lainnya mengenai buncis, Anda bisa membacanya di postingan 8 manfaat buncis yang mengagumkan untuk kesehatan dan kecantikan.

13. Manfaat Buncis Untuk Ibu Hamil

Kandungan folat yang tinggi pada buncis, apabila dikonsumsi selama masa kehamilan ternyata bisa membantu untuk mengurangi risiko kelainan pada janin.

Ya, manfaat buncis ini bisa membantu petumbuhan dan perkembangan jantung bayi supaya dalam keadaan sehat. Oleh karenanya buncis bisa menjadi salah satu makanan wajib sewaktu hamil.

Dengan adanya pembahasan mengenai manfaat buncis di atas, dapat diketahui bahwa sayur buncis mempunyai banyak manfaat yang mungkin belum banyak yang mengetahuinya.

Mulai sekarang, Anda bisa memasukkan makanan satu ini dalam daftar masakan anda untuk membantu menjaga kesehatan tubuh supaya tetap sehat.

Seperti yang Anda tahu, hingga saat ini masih ada sebagian orang yang kurang suka mengonsumsi sayuran ini karena rasa atau aromanya. Setelah ini semoga tidak ada lagi orang yang tidak menyukainya. Semoga bermanfaat.

So, jangan lupa ikuti terus blog ini, karena pada postingan berikutnya kita akan bahas mengenai khasiat sayur sawi untuk kesehatan.